Scaricare Il manuale di Jim Meehan PDF Gratis

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Dettagli:

• Titolo del Libri : Il manuale di Jim Meehan


• Categoria: Libri,Tempo libero,Cucina


• Autore: Jim Meehan,P. Bassotti,A. Farabollini,V. Cervetti


• ISBN: 8894884058

Il manuale di Jim Meehan Libri,Tempo libero,Cucina Una guida innovativa per chiunque voglia operare nel settore dell'Ospitalità. Un testo moderno e aggiornato composto non solo di nozioni merceologiche, oltre 100 ricette di cocktail e lezioni di tecnica, ma tutta la grande conoscenza di uno dei barman più acclamati al mondo espressa su temi innovativi come la comunicazione, il marketing, l'architettura e l'ospitalità all'interno del food & beverage. Tutto arricchito da una splendida grafica. Vincitore del James Beard Foundation Cookbook Award, categoria Beverage, 2018 FInalista al International Association of Culinary Professionals (IACP) Book Awards, 2018  Vincitore del Tales of the Cocktail Spirited Award for Best New Cocktail or Bartending Book, 2018 Jim Meehan,P. Bassotti,A. Farabollini,V. Cervetti Libri,Tempo libero,Cucina Il manuale di Jim Meehan

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